Не пьянства ради. Или алкогольная экзотика.

[Ka4]

Сообщение от Tamplier

Вадим, а чего выглядите так не весело? Грусть в глазах и без улыбки. Особенно на втором фото.

На том где я в сомбреро, так это после веселого конкурса. Под песню Кукарача, завязывают глаза, подносят весьма приличных размеров стакан с кофейным ликером и еще чем то алкогольным. Руки мои держали, пил из чужих, видать не пошло. А там где уж совсем нет радости, так это поди "после вчерашнего" Вообще, о Мексике, у меня очень приятные воспоминания. Везде узнав что я русский, предлогали выпить. Отель был 5*, каждый раз когда я садился за столик, официантка несла мне две текилы и стаканчик сангриты, да же когда я говорил что не надо, она улыбалась, произнося по русски -ПОТОМ.

Mexico 2012 (41).JPG Mexico 2012 (42).JPG

Сангрита — мексиканский безалкогольный напиток с ярко выраженным кисло-острым вкусом, которым запивают текилу. Название можно перевести на русский буквально как кровушка или кровинка.

(вода и кетчуп. Это если просто описать, а так все гораздо приятнее)

[Ka4]

Арагы -Водка на Кыргызском. Коллега на работе, привез водочки из Киргизии. В мои молодые годы, было мнение, что водка бывает: -ХОРОШАЯ и ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ. Позже появилась, левая, паленная и прочие отравы.
Несмотря на то что большинство населения, КЫРГЫЗСТАНА, алкоголь не употребляет, его там производят. Должно быть наследие СССР. Про эту водку, могу сказать , что : - водка как водка. Попросил, в следующей его отпуск привезти лично мне местного коньячка, или еще какого бальзама.
DSC06102.JPG 92e5f91a56e7f2278f5bd84157207fb7.jpg

- «Холдинг Аю» — один из крупнейших многопрофильных компаний Кыргызстана, который объединяет более 30 предприятий, 11 из которых производители продуктов питания, медицинских препаратов, строительных материалов и текстиля, 5 сельскохозяйственных предприятий, более 10 компаний задействованы в сфере торговли, услуг и строительства.

[Ka4]

Как то так получается, в последнее время всем крепким алкогольным напиткам, я предпочитаю темные сорта рома. Наверное поэтому, свой выбор, чем провожать 2018 и чем встречать 2019 я остановил на роме. При посещении Ашана, в отделе алкоголя, я стоял и рассматривал, Barcelo, Bacardi, Captain Morgan. В принципе все эти напитки заслуживают того что бы их отведать, но хотелось что бы на Новогоднем столе стояло нечто новое , еще не отведанное и не плохое. Не могу сказать что я уж такой знаток, но не много знаком с темными сортами рома. Случайно мой взгляд опустился в низ, и под полкой с Барсело, я увидел незнакомую бутылочку, а когда прочитал что сей напиток привезли аж из Панамы, выбор был остановлен.

По инициативе и при непосредственной поддержке США в северо-западных областях Колумбии вспыхнули беспорядки, и провинция Панама провозгласила независимость от Колумбии в 1903 году.

DSC06218.JPG DSC06221.JPG
Заодно, увидав настойку клюквы на коньяке, взял и ее, не то что бы так уж хотелось, просто вспомнились молодые годы.

[Ka4]

Вчера отведал алкоголь из Кентукки. Ну что могу сказать, жестковат.
DSC_0010.JPG
Основной ингредиент при изготовлении бурбона — кукуруза (не менее 51%). Традиционное виски изготавливают на основе ячменя, ржи и пшеницы.

[Бобб]

Греческая водка Ouzo – крепкий напиток, который делают на основе виноградного дистиллята, настоянного на разнообразных ароматных травах. В зависимости от региона, в состав может входить бадьян, фенхель, кориандр, мастика, вероника, кардамон, гвоздика, горький миндаль и многое другое.
Узо привлекает, кроме необычного насыщенного вкуса, оригинальным способом подачи – напиток обычно пьют не в чистом виде, а разбавленным холодной водой и/или льдом. При этом возникает эффект опалесценции – при снижении крепости эфирные масла высвобождаются из жидкости и образуют молочно-белую эмульсию. Этот коктейль называют «молоко Ио», в честь прекрасной возлюбленной Зевса, которую ревнивая Гера превратила в корову.
Напитки на основе аниса стали популярны на Балканах со времен Османской империи. Родиной Узо считаются острова Каламата, Тирнавос и Лесбос, где, кстати, анис очень неплохо растет. Есть занятная легенда о неких монахах с горы Афон, которые, якобы, и изобрели первый рецепт напитка. Но, вероятнее всего, рецепт был завезен из Турции или центральной Азии – больно уж он напоминает тамошнюю Ракы или Арак.
По поводу происхождения названия единого мнения нет. Бытует версия, что «Ouzo» – греческое наименование аниса, но гугл переводчик ее опровергает. Наиболее правдоподобная теория гласит, что слово «Узо» произошло от турецкого «üzüm» – виноград. Названия и правда созвучны, а теория подтверждается тем фактом, что в частных винокурнях Ouzo до сих пор делается исключительно на виноградном дистилляте, ректификат добавляют только на промышленных предприятиях, с целью удешевления продукта.
вот еще одна интересная версия происхождения названия Узо. В начале XX века французская богема требовала замены запрещенному абсенту. В Марсель рекой хлынули самбуки-ракы-мастики со всей Европы, которые туйонов не содержали, но хотя бы слегка напоминали «Зеленую Ведьму» на вкус.
Греки также оказывали «гуманитарную помощь» жаждущему бомонду – на бочках с местным анисовым напитком писали «Специально для Марселя», «uso a Massilia». В конце концов, название сократилось до простого «Uso», или Ouzo на местный манер.
Как пить греческую водку Узо? Конечно, можно опрокидывать ее в чистом виде, целыми стопарями, «под горячую и острую закуску». Но, скорее всего, анисовый аромат вам критически обрыднет уже после 100-150 граммов. Так рискуют делать только большие любители аниса, да и то, в этом случае напиток подают сильно охлажденным и его нужно сразу же запивать чистой водой. Помните, Ouzo – бухло коварное, оставляющее мысли чистыми, но быстро отключающее тело! Увлекаться им не стоит.
Чтобы снизить концентрацию эфиров, сделать вкус более мягким, а аромат – не столь шибающим в нос, греческую анисовую водку принято разбавлять. Делают это либо холодной водой в пропорции 1:1, либо льдом в кубиках, либо – и тем, и другим. Для правильной опалесценции воду нужно наливать в бокал тонюсенькой струйкой, как в абсент. Узо со льдом чаще всего пьют без закусок, как коктейль или диджестив. Пить его нужно маленькими глотками, пропуская по всей поверхности языка и наслаждаясь разнообразными гранями вкуса.
Подают напиток чаще всего с традиционным греческим мезе – набором из маленьких тарелочек с закусками: анчоусами, жареным в чесночном соусе осьминогом, креветками, оливками, сырами, цуккини и маринованными овощами. Также без узо не обходятся местные жареные сардины – «сарделес», считающиеся одними из лучших в мире. Все эти вкусности туристы могут отведать в специальных заведениях – «узери». Да и в домашних условиях вполне можно соорудить вполне приличную закусь под Ouzo – подойдут практически любые водочные закуски.
Информация почерпнута из https://therumdiary.ru/napitki/liker...aja-vodka-ouzo
Дегустация будет в субботу, когда придут в гости друзья и родственники.

[Ka4]

Роман, спасибо за открытие Греческого алкоголя,а то все Метакса, Метакса.

[Бобб]

Кто рожден в СССР должны помнить вкус микстуры.Ладно вкус трав, ну туда сахера наложили мама не горюй. Уйня редкостная. На любителя. Один мой друг был в восторге и только ее пил.

[BeWita]

Вот такими посудами пьют в Воронеже. Фото реальное, мое личное сделанное на встрече. Это люди готовятся к нового году на заводах не продается, там сверху еще лейба есть

[Ka4]

Сообщение от BeWita

Вот такими посудами пьют в Воронеже. Фото реальное, мое личное сделанное на встрече. Это люди готовятся к нового году на заводах не продается, там сверху еще лейба есть

Прям, Домик в деревне. Бабуля, так и просится на этикетку.

[BeWita]

Сообщение от Ka4

Прям, Домик в деревне. Бабуля, так и просится на этикетку.

Надо кстати намекнуть экспортеру.