Кулинария, рецепты, любимые блюда!

[Natashkin]

А я тут влезла в нынче популярную тему (только ленивый курсы не проводит по ней) как хлеб на закваске без дрожжей.

Короче. На первый хлеб придется потратить 7 суток 5 дней выводишь с нуля закваску. Потом каждый хлеб - это двое суток

Ничего общего с дрожжевым. Очень сытный. Храниться 12 дней и не пропадает. Вкус не имеет ничего общего с покупным - надо привыкнуть.. Прикольная тема. Для размеренной неторопливой жизни. В городе такой хлеб печь банально нет времени - хроническая суета. Это вдумчивое занятие, кулинарная медитация