|
24.05.2015, 00:26 | #2 |
Учаcтник
|
Благодарю за внимание к теме ! Что касаемо грибов ,ничего страшного ,попробуйте шампиньены в сметане ! Это доступно ! В любом регионе .шампиньены режете или берете замороженные ,какие будут ,на сковороду ,обжариваете ,соль перец по вкусу ,добавляете мелко порезанный лук ,заливаете сметаной и засыпаете тертым сыром ,тушите на медленном огне ! Сметана или майонез кому как нравится ! Подавать с горячей картошкой с маслом и зеленью !
|
24.05.2015, 12:51 | #3 |
Модератор
|
|
24.05.2015, 14:18 | #4 |
Участник
|
|
24.05.2015, 17:48 | #5 |
Модератор
|
Сделал для себя сегодня кулинарное открытие. Творог, мелко нарезанная петрушка, добавляем выдавленный чеснок, аджику и соль по вкусу. Перемешиваем. Выкладываем в мелкую пиалу украшаем веточкой укропа.
__________________
У нас в Рязани - грибы с глазами. |
06.07.2015, 23:17 | #6 |
Учаcтник
|
Друзья ,любой может стать отличным кулинаром ,научившись в начале правильно жарить картошку соломкой!)))Хитрость вся в том что нарезав соломкой не закрывайте сразу крышкой ,а дайте влаге испариться и низу подрумянится ,а солить непременно в конце ,чтоб не было каши! Учился сей премудрости в армии!)))
|
07.07.2015, 07:01 | #7 | |
Moderator Moderatore
|
Цитата:
__________________
Я здесь и не здесь, я везде и нигде |
|
12.07.2015, 13:58 | #8 |
Модератор
|
Вот сегодня вычитал:мясо нарезаем не очень крупными кусочками. Опускаем его в кипяток, провариваем на сильном огне минут 5. Затем сливаем воду, промываем мясо в холодной проточной воде. Нехитрый трюк позволяет избавиться от значительного количества ненужных нам веществ. Может кто так же, как и я не знал этой хитрости.
__________________
У нас в Рязани - грибы с глазами. |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|