Кулинария, рецепты, любимые блюда!

[Otto]

Сообщение от Бобб

Завтра будет белый гриб в сметанном соусе.

У нас не растут такие. (((

[Александр]

Сообщение от Otto

У нас не растут такие. (((

Благодарю за внимание к теме ! Что касаемо грибов ,ничего страшного ,попробуйте шампиньены в сметане ! Это доступно ! В любом регионе .шампиньены режете или берете замороженные ,какие будут ,на сковороду ,обжариваете ,соль перец по вкусу ,добавляете мелко порезанный лук ,заливаете сметаной и засыпаете тертым сыром ,тушите на медленном огне ! Сметана или майонез кому как нравится ! Подавать с горячей картошкой с маслом и зеленью !

[DonPedro83]

Сообщение от Otto

У нас не растут такие. (((

А в магазине не растут?

[Otto]

Сообщение от DonPedro83

А в магазине не растут?

И в магазине не растут. Даже сушёных не видел.
Воспользуюсь советом Александра на счёт шампиньонов, вот их у нас продаётся масса т.к. штолен много, где их и выращивают.

[Бобб]

Сделал для себя сегодня кулинарное открытие. Творог, мелко нарезанная петрушка, добавляем выдавленный чеснок, аджику и соль по вкусу. Перемешиваем. Выкладываем в мелкую пиалу украшаем веточкой укропа.

[Александр]

Друзья ,любой может стать отличным кулинаром ,научившись в начале правильно жарить картошку соломкой!)))Хитрость вся в том что нарезав соломкой не закрывайте сразу крышкой ,а дайте влаге испариться и низу подрумянится ,а солить непременно в конце ,чтоб не было каши! Учился сей премудрости в армии!)))

[BeWita]

Сообщение от Александр

Друзья ,любой может стать отличным кулинаром ,научившись в начале правильно жарить картошку соломкой!)))Хитрость вся в том что нарезав соломкой не закрывайте сразу крышкой ,а дайте влаге испариться и низу подрумянится ,а солить непременно в конце ,чтоб не было каши! Учился сей премудрости в армии!)))

Согласен и я и супруга так же делаем

[Бобб]

Вот сегодня вычитал:мясо нарезаем не очень крупными кусочками. Опускаем его в кипяток, провариваем на сильном огне минут 5. Затем сливаем воду, промываем мясо в холодной проточной воде. Нехитрый трюк позволяет избавиться от значительного количества ненужных нам веществ. Может кто так же, как и я не знал этой хитрости.