Всё Женя, ты попал! Ты видел аватарку Наташи?

Ну да, за это время все блины будут беспощадно съедены.

Наступает лето и тяжелая жирная пища не лезет ,окрошка - сытно вкусно не сложно ! Я делаю на квасе ,хотя есть множество вариантов заправки !

Оооо, окрошку я обожаю в этом году жена уже 2 раза варганила, а летом обычно раза 2 в месяц делает :391:

Саня ну так ты свой пост до конца то доделай, сам эту тему создал. я понимаю что рецептов много, но где твой что на ФОТО :203::46:

Виталь но это же классика ,редис,лук зеленый,картофель отварной,укроп ,яйцо не крошим ,огурцы свежие ,сарделька мясояровская вкусная ???? ,солим по вкусу ,квас ,сметана ! Кто то делает на холодной воде с уксусом,кто то на кефире,на минералке,на молочном обрате ,я это не приемлю только квас!

Поверь мне я минимум 10-12 рецептов знаю только окрошки (ну и этот в том числе):203:

Не в обиду Александру, солидарна с BeWita. Причина проста: есть блюда классические. Готовят их в каждом доме. У всех получается по-разному. У некоторых даже невкусно. А у других настолько вкусно, что народ ходит к ним табунами есть именно эту классику, которая хорошо всем знакома. К таким блюдам относятся борщ, окрошка, салат селедка под шубой, оливье и винегрет и тд и тп

У меня, например, не получается совсем обычный борщ на мясном бульоне. Но зато с моим вегетарианским борщом можно уши проглотить (хотя я жуткая мясоедка). И ко мне на новый год все бегают шубу есть. Там буквально пару нюансов, а вкус меняет кардинально.

Например, в винегрете таким нюансом является размер кусочков нарезанных овощей. Нарезали овощи кубиками 5 мм и кубиками 1 см. Так вот более крупный винегрет оказался на порядок вкуснее. ....нет я не спорю у всех есть топовые блюда ,своя козырная фишка ! Я вот попробовал сельдь под шубой ,когда все ингредиенты измельченных блендером и ......такая воздушная божественная вкусняша ,они лежат так же слоями все как всегда ,только очень мелко перемолотые и пропитаны майонезом с оливковым маслом ....

Что то пошло не так написал странно в сообщении Наташкин

Все у ней так и осталось просто будь внимательней при нажатии цитаты и правки :smailikai_com_41:

Прикольно, мне тоже отображается мое сообщение отредактированное Александром.. такой компот получился, очень разные у нас стили общения ))))))

Куляш по мадьярски! !! Мадьяры очень любят острые блюда, их кухня наверно самая острая в европе! Конечно рецепт с поправкой на бюджет, желудок и домочадцев! Рулька копченая, картофель лук, морковь, чеснок, смесь перцев и соль по вкусу лавр. Томатная паста и соленые огурцы! Вкуснотища обалдеть!

Ты наверное хотел сказать гуляш или это реальное такое название? На сколько я любли не только поесть но и готовить честно скажу первый раз такое слышу. (по мне соленые огурцы там не в тему):391:

Куляш это по нашему, по другому кулеш! Огурцы на мой вкус в тему, но дело вкуса! ) попробуй не пожалеешь!

Наверное это что то новое современное изобретение. В нете набрал, такого вообще не существует ни куляш, ни кулеш нет вообще, только гуляш :smailikai_com_41: в некоторых случаях используется лимон, но с огурцами нигде не нашел тоже, лимон универсален его можно использовать с многими продуктами и сладкими и мясными и т.д.

Куле́ш — похлебка, в традиционном виде, как правило, состоящая из пшённой крупы (проса) и сала, с добавлением других ингредиентов.

Согласно словарю Даля, «жидкая похлебка с солониной из горохового толокна с салом и пр.».

Кулинарный словарь Вильяма Похлёбкина определяет кулеш как «1. Редкая мучная каша с салом. Белорусское национальное блюдо. 2. Пшённая кашица со шкварками и луком. Украинское и южнорусское блюдо»:

«Кулеш — блюдо, встречающееся чаще всего в южнорусских областях, на границе России и Украины, на Белгородчине, в Воронежской области, в западных районах Ростовской области и Ставропольщины, а также в пограничных, смежных с Россией районах юго-восточной и восточной части украинских земель, то есть практически в Слободской Украине да кое-где на границе Черниговской и Брянской областей. Есть, однако, один довольно точный лингвистико-фонетический способ установления ареала распространения кулеша как блюда. Его приготавливает и ест в основном население, которое говорит на «перевертени», то есть на смеси украинского и русского языков, или на искаженном русском с некоторыми украинскими словами и с общим «гаканьем» всех слов. Настоящего же украинского языка эти люди практически не знают и даже не совсем его понимают. Само слово «кулеш» — венгерского происхождения. Кёлеш (Koles) по-венгерски — просо, пшено.»

Известен «казачий», он же «плавневый» кулеш — вариант каши донских казаков. Его готовили во время походов, оторванные от основных пищевых запасов казаки, укрываясь на своих челнах-чайках в плавнях Великого Луга после набега на турок. Крупу в этом кулеше заменяли лишённые хлорофилла подводные прикорневые части водных растений, таких как рогоз и подобных. Они сочные, мягкие, с высоким содержанием крахмалов, сахаров, гликозидов.

Крупа в кулеш годится любая, но лучше, если она разваривается. Это могла быть и пшеница, как ядрица, так и рушница (мука самого грубого помола). Википедия.

Ром тут ингредиенты не эти.
Каша то есть такая
:46:

По составу похоже на гуляш.

Добавлено через 1 минуту
Вот пост пройдет отбивные себе сделаю из хрюшки.:400:

Про что я и гутарю :smailikai_com_108:

Господа, я рецептик взял из пищевого раздела дискавери, может напутал с названием, но вкус не меняется! Поичем пищевой раздел был дискавери хистори. Там все равно было в названии уеш, явно что то мадьярское или уяш! )но точно не гуляш.

ААААА ну вот и встало все на свои места. Американцы новые правила установили гуляш будет называтся так :smailikai_com_42::smailikai_com_42: