А зачем писать что коньяк из сливы?О чем говорить при такой не компетентности...?Мне не интересно.

не интересно не читайте.. Фото размещу, напиток редкий.. экзотика. Тема и создавалась для размещения алкогольной экзотики. А реми мартин и белой лошади мы бохато бачили в наших магазинах. Это же не я его из сливы делаю.. промышленного производства напиток. Тут и самогон показывали с наливками - да что-то в их адрес я замечаний от вас не увидела..

Назвали коньяк,так должно сырье быть виноград,а если пишут самогон,так его коньяком не называют,если водка,то называют водка,виски так это виски,сырьевая основа другая..Впрочем называйте как хотите,все ваши коментарии можете называть как желаете,а для меня коньяк из сливы КОНТРОФАКТ.Про португальский портвейн писал "что такое есть портвейн.а советский портвейн был контрофактом хотя выпускало государство.Приятного заблуждения.На этом закончил с Вами.А что мне читать,сам решу.Счастливого обсуждения.

nk-ra, читайте внимательно.. не я называю.. пром производство. Не моя идея. А если конкретно Вас раздражают именно мои посты, не знаю, есть ли такая функция на сайте - скройте все посты неприятного вам софорумника, и они вам автоматически не будут видны. Берегите ваши нервы.

В наш меркантильный век, в эпоху феминистических тенденций,каждый отдельный индивидум стремится к обстракту.Оно и конечно,оно и понятно,оно не что-либо как,но если такое случилось,так оно и пожалуйста.

Остатки выпивки,не выливать же?Комментировать не к чему, и тут и так все знают.Ну видимо тема зачахла,там другая ближе к телу.

Не нашла тот коньячок.. но есть что порекомендовать.. из дикой страны от некомпетентной феминистки (наверное замуж не хочу и хочу служить в армии.. а.. коньяк пью.. наверное) ну да ладно.

Очень недурственный и бюджетный. Увидите - можете брать на презенты и праздники. 2 вида коньячка.

Asbach и другое
Про Asbach, так же как и про канадский виски, я узнал только в этой теме. Да и в Москве, не видел что бы их продавали. По сему, спасибо Николай, за ликвидацию алкогольной безграмотности.

Natashkin, Коньяка, из слив не бывает. Наверное этот напиток какой-нибудь бренди. Самогон из агавы, это текила, пшеничная водка из пшеницы, водка "заваленка" наверное из бревен:36:, Слышал о напитке "Сливовица", еще в Венгрии что то гонят национальное -палинка, в Болгарии, есть напиток с не очень аппетитным названием "Мастика" = 47 градусов, но это все не водка (наверное).
Вложение 20633

Ka4, в курсе наверняка, что коньяком может именоваться продукт, изготовленный в соответствующей местности.. так вот. То что для внутреннего рынка называется коньяком, на экспорт называется совсем иначе, и оно из экспортных названий бывает "бренди".

Делается не полностью из сливы.. это понятно, с добавлением сливового сырья. Просто удивило, что это оказался не ароматизатор, а натуральное сырье. Редкость в наше время.

Влезу и сюда. Да и про свою тему напомню. Вот тут как раз, вроде и импортное сейчас, а вроде как и родное)))) К теме про сливы))))

Вадим приветствую!

Когда-то в начале 2тыс я поехал в Петербург и зашли к старым школьным знакомым и надо было что-то привезти чисто немецкое,вино как-то стало несколько банально и решил привезти "Asbach"примерно предполагал что на российском рынке этот напиток или слабо представлен или вообще нет,когда дарили естественно этот напиток на месте не пробовали и он тоже немного делает запасы спиртных напитков,так в отношении "Asbach-a узнал отзыв спустя несколько месяцев,они очень его расхваливали.Чтобы выбрать именно его я конечно его на какие-то семейные события покупал,так что его вкус не был для меня какой-то загадкой.Стоит он от 10 до примерно13 евро,потому-что в Германии есть такие понятия как ангебот,это в расшифровке значит что это спец предложение и товар в обычное время торгуется без скидки,эти ангеботы происходят регулярно и не только для спиртного,вот я и пополняю свой запас какими-то спиртными напитками в это время,если конечно не горит,вот собственно так и скапливается,и периодически используется по назначению.Из водок нравится Фр. Кальвадос,как герою Ремарка из романа "Триумфальная арка",но месяц назад угостил друзей,которые недавно приехали в Германию,а после этого еще не пополнил запас.Кратко "Кальвадос классический это яблочная водка с чуть слаковатым привкусом,кстати в основном все крепкие спиртные напитки в Германии и вообще в Европе очень мягкие и пьются легко и эфекта похмелья допустим в отношении себя у меня не проявлялся.Нравится еще Абсолют "класика " и водка "Московская"которую продают здесь в общем то регулярно,хочу заметить например,что водка "Столичная в основном идет в Америку,а "Московская" в Германию.

[QUOTE=nk-ra;28374]Столичная, ее я видел во многих ДютиФри, а вот Московскую, ни разу. Правда я всегда мечтал о дальних странах.
"Фрегат Палада" И. Гончаров.

Мескаль, текила, если честно, так до конца не разобрался, по сему, мои выводы могут быть не совсем верные.
Мескаль, это то где внутри бутылки, находится гусеница. Все остальное текила. Конечно же в Мексики есть и вино, и ликеры, но их производят почти все страны мира, а вот, мескаль, текила, - национальные крепкие напитки.
Само коренное население Мексики, не знало о никаком самогоне до прихода европейцев. Из листьев агавы, получали волокна из коих делали веревки, все остальное, а листья, очень мясистые, просто выбрасывалось.
Все разновидности текилы объединяет страна происхождения Мексика и сырьё – голубая агава.
Существует несколько видов текилы.
Silver – серебряная, бесцветная, без выдержки;
Gold – она же, но подкрашенная колером, золотистого цвета;
Reposado – текила, выдержанная до года в деревянных бочках;
Anejo – с выдержкой от 1 до 3 лет;
Extra Anejo – экстра-выдержанная, более 3 лет.
Вложение 20655 Вложение 20656 Вложение 20657 Вложение 20658
Изготовители текилы никогда и ни за что не положат в бутылку со своим напитком тушку агавовой гусеницы. Тогда как в случае с другими видами мескаля подобная практика является весьма распространенной.
В начале сороковых годов минувшего столетия, для привлечения внимания европейских ценителей экзотического алкоголя, зародилась практика помещения в бутылки с мескалем личинок местной бабочки, обитающих на агаве. С помощью упомянутого приема производители напитка стремились подчеркнуть подлинность его происхождения, а также продемонстрировать высокое качество спирта, не допускающее разложения насекомого. Данная практика породила две особые категории напитка: мескаль с червячком и мескаль с гусеницей.

а русские на утро определяют. насколько была бурная пьянка.. если червячка или гусенички не оказалось - вечеринка была бурной

Я слышала что это просто на туристов рассчитано, которые экзотику любят. То есть просто для увеличения продаж.

Ну да, я об этом написал, под фото. А вот о том кода червяк остается, а когда нет, это прикольно.

Вот что прочитал вкратце о виски.Опишу только класические виски,это
"Scotch whisky"и "Irish whisky"Вкус виски во многом зависит от сырья,качество воды и зерна,также способа соложения,фильтрации особенности бочки.Бочки как правило используются из под вина,впрочем и под коньяк также.Часто идут бочки из под хереса,мадеры,портвейна"пр� � херес можно спросить у А.Челентано,он в курсе".При выдержки в бочках из под вина в этих бочках остается свой вкусовой и ароматический отпечаток.
Некоторые сорта виски идут в смешанной выдержке,сначало выдерживают в двух разных бочках,а затем смешиваются и последнии 3 года виски выдерживаются в другой бочке.Технологией отличаются "шотландский от ирландского виски.Первый отличается традицией сушить солод,используя в качестве топлива торф,что придает особый дымный вкус напитку,а второе,это безторфной сушкой в печах и тройной перегонкой,это придает виски мягкость.
В Шотландии сырьем служит ячменный солод и ячмень и в Ирландии к ячменному солоду добавляют рожь.
Добавлю про не очень дружеские страны,как думают некоторые это конечно США и в том числе как не странно Канада,которые в качестве сырья,"подумать даже страшно"Для виски "Bourbon" используются кукуруза,рожь,пшеница ""wheat whisky"-А пока перерыв, попробуйте пока виски или что есть под рукой и мне тоже составите отчет,может я не прав прославляя виски.Пока все.

Добавлено через 10 минут
Если все делать не по закону гор,а по закону от 1860 года,тогда шотландский виски надо выдерживать не менее 3х лет,только после ютого срока солодовый дистилят вдруг получает право называться виски.Выдерживают от 5 до 20 лет и более.Наиболее распространенные сорта виски 10-12 лет.На этом пока закончу.

Джин — крепкий алкогольный напиток крепостью не менее 37,5 %. Его название происходит от французского наименования можжевельника – genievre, однако страной его изобретения принято считать Нидерланды. Изготавливается путём перегонки зернового спирта с добавлением растительных пряностей, обычно это можжевеловая ягода, кориандр, корень дудника, корень ириса, миндаль и другие, которые придают джину его характерный вкус. Можжевельник и приправы делают напиток джин привлекательным по вкусу. Из-за сухости его практически не употребляют в чистом виде.

Bombay Sapphire Напиток производят с добавлением десяти различных растительных добавок. Несмотря на сорокаградусную крепость, пьется он очень легко, так как такое разнообразие ингредиентов сильно смягчает вкус. Считается, что Bombay Sapphire практически невозможно подделать, поскольку он разливается в уникальные бутылки, выполненые из голубого стекла, а все ингредиенты, входящие в состав напитка, выгравированы на поверхности тары.
В СССР, продавался джин –«КАПИТАНСКИЙ», в Р.Ф., я встречал можжевеловую водку, наверное ее можно отнести к ДЖИНАМ. ( как и анисовую, лимонную, перцовую и пр.)
Уж не знаю, очень давно, еще при СССР, зная мое увлечение экзотическим алкоголем, друзья подарили Эфиопский джин. Мне много чего подобного дарили, но не тронутым осталось очень мало. Не пробовал, но слышал что в этой африканской, православной стране, производят вполне приличный алкоголь.
Вложение 20799 Вложение 20800 Вложение 20801 Вложение 20802 Вложение 20803

Вадим, а чего выглядите так не весело? Грусть в глазах и без улыбки. Особенно на втором фото.

На том где я в сомбреро, так это после веселого конкурса. Под песню Кукарача, завязывают глаза, подносят весьма приличных размеров стакан с кофейным ликером и еще чем то алкогольным. Руки мои держали, пил из чужих, видать не пошло. А там где уж совсем нет радости, так это поди "после вчерашнего":48: Вообще, о Мексике, у меня очень приятные воспоминания. Везде узнав что я русский, предлогали выпить. Отель был 5*, каждый раз когда я садился за столик, официантка несла мне две текилы и стаканчик сангриты, да же когда я говорил что не надо, она улыбалась, произнося по русски -ПОТОМ.

Вложение 20832 Вложение 20833
(вода и кетчуп. Это если просто описать, а так все гораздо приятнее)

Арагы -Водка на Кыргызском. Коллега на работе, привез водочки из Киргизии. В мои молодые годы, было мнение, что водка бывает: -ХОРОШАЯ и ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ. Позже появилась, левая, паленная и прочие отравы.
Несмотря на то что большинство населения, КЫРГЫЗСТАНА, алкоголь не употребляет, его там производят. Должно быть наследие СССР. Про эту водку, могу сказать , что : - водка как водка. Попросил, в следующей его отпуск привезти лично мне местного коньячка, или еще какого бальзама.
Вложение 20855 Вложение 20856

Как то так получается, в последнее время всем крепким алкогольным напиткам, я предпочитаю темные сорта рома. Наверное поэтому, свой выбор, чем провожать 2018 и чем встречать 2019 я остановил на роме. При посещении Ашана, в отделе алкоголя, я стоял и рассматривал, Barcelo, Bacardi, Captain Morgan. В принципе все эти напитки заслуживают того что бы их отведать, но хотелось что бы на Новогоднем столе стояло нечто новое , еще не отведанное и не плохое. Не могу сказать что я уж такой знаток, но не много знаком с темными сортами рома. Случайно мой взгляд опустился в низ, и под полкой с Барсело, я увидел незнакомую бутылочку, а когда прочитал что сей напиток привезли аж из Панамы, выбор был остановлен.
Вложение 21522 Вложение 21523
Заодно, увидав настойку клюквы на коньяке, взял и ее, не то что бы так уж хотелось, просто вспомнились молодые годы.

Вчера отведал алкоголь из Кентукки. Ну что могу сказать, жестковат.
Вложение 22274
Основной ингредиент при изготовлении бурбона — кукуруза (не менее 51%). Традиционное виски изготавливают на основе ячменя, ржи и пшеницы.

Греческая водка Ouzo – крепкий напиток, который делают на основе виноградного дистиллята, настоянного на разнообразных ароматных травах. В зависимости от региона, в состав может входить бадьян, фенхель, кориандр, мастика, вероника, кардамон, гвоздика, горький миндаль и многое другое.
Узо привлекает, кроме необычного насыщенного вкуса, оригинальным способом подачи – напиток обычно пьют не в чистом виде, а разбавленным холодной водой и/или льдом. При этом возникает эффект опалесценции – при снижении крепости эфирные масла высвобождаются из жидкости и образуют молочно-белую эмульсию. Этот коктейль называют «молоко Ио», в честь прекрасной возлюбленной Зевса, которую ревнивая Гера превратила в корову.
Напитки на основе аниса стали популярны на Балканах со времен Османской империи. Родиной Узо считаются острова Каламата, Тирнавос и Лесбос, где, кстати, анис очень неплохо растет. Есть занятная легенда о неких монахах с горы Афон, которые, якобы, и изобрели первый рецепт напитка. Но, вероятнее всего, рецепт был завезен из Турции или центральной Азии – больно уж он напоминает тамошнюю Ракы или Арак.
По поводу происхождения названия единого мнения нет. Бытует версия, что «Ouzo» – греческое наименование аниса, но гугл переводчик ее опровергает. Наиболее правдоподобная теория гласит, что слово «Узо» произошло от турецкого «üzüm» – виноград. Названия и правда созвучны, а теория подтверждается тем фактом, что в частных винокурнях Ouzo до сих пор делается исключительно на виноградном дистилляте, ректификат добавляют только на промышленных предприятиях, с целью удешевления продукта.
вот еще одна интересная версия происхождения названия Узо. В начале XX века французская богема требовала замены запрещенному абсенту. В Марсель рекой хлынули самбуки-ракы-мастики со всей Европы, которые туйонов не содержали, но хотя бы слегка напоминали «Зеленую Ведьму» на вкус.
Греки также оказывали «гуманитарную помощь» жаждущему бомонду – на бочках с местным анисовым напитком писали «Специально для Марселя», «uso a Massilia». В конце концов, название сократилось до простого «Uso», или Ouzo на местный манер.
Как пить греческую водку Узо? Конечно, можно опрокидывать ее в чистом виде, целыми стопарями, «под горячую и острую закуску». Но, скорее всего, анисовый аромат вам критически обрыднет уже после 100-150 граммов. Так рискуют делать только большие любители аниса, да и то, в этом случае напиток подают сильно охлажденным и его нужно сразу же запивать чистой водой. Помните, Ouzo – бухло коварное, оставляющее мысли чистыми, но быстро отключающее тело! Увлекаться им не стоит.
Чтобы снизить концентрацию эфиров, сделать вкус более мягким, а аромат – не столь шибающим в нос, греческую анисовую водку принято разбавлять. Делают это либо холодной водой в пропорции 1:1, либо льдом в кубиках, либо – и тем, и другим. Для правильной опалесценции воду нужно наливать в бокал тонюсенькой струйкой, как в абсент. Узо со льдом чаще всего пьют без закусок, как коктейль или диджестив. Пить его нужно маленькими глотками, пропуская по всей поверхности языка и наслаждаясь разнообразными гранями вкуса.
Подают напиток чаще всего с традиционным греческим мезе – набором из маленьких тарелочек с закусками: анчоусами, жареным в чесночном соусе осьминогом, креветками, оливками, сырами, цуккини и маринованными овощами. Также без узо не обходятся местные жареные сардины – «сарделес», считающиеся одними из лучших в мире. Все эти вкусности туристы могут отведать в специальных заведениях – «узери». Да и в домашних условиях вполне можно соорудить вполне приличную закусь под Ouzo – подойдут практически любые водочные закуски.
Информация почерпнута из https://therumdiary.ru/napitki/liker...aja-vodka-ouzo
Дегустация будет в субботу, когда придут в гости друзья и родственники.

Роман, спасибо за открытие Греческого алкоголя,а то все Метакса, Метакса.

Кто рожден в СССР должны помнить вкус микстуры.Ладно вкус трав, ну туда сахера наложили мама не горюй. Уйня редкостная. На любителя. Один мой друг был в восторге и только ее пил.

А вот тут выставлять или создать отдельную тему?
Я когда езжу по России частенько беру местный алкоголь в подарок. Есть несколько бутылочек разных производителей. Могу тут показать, могу отдельную тему сделать.

Тут...........

Тут, тут. Я вот к примеру в Москве живу, здесь всякого алкоголя полно, но все же не все далеко. Будет интересно узнать о так сказать, региональном алкоголе. Особенно если это не просто водка или коньяк, а что-нибудь местное, бальзамы, настойки, может и водка, но экзотическая, да пусть на березовых бруньках. А самое важное что бы была дана, рекомендация: -Пить или не пить. Вдруг предложат. Мне к примеру, как то предложили Бразильскую кашасу, не впечатлила, да и джин, не все сорта нравятся. Хотя, это как Русская водка, не всякие бутылки стоит пробовать.

Доброе утро!

На начало 2005 года на территории Рязанской области работало 16 спиртовых и 6 ликеро-водочных заводов. Но в июле того же года был внесен ряд изменений в федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции». В соответствии с внесенными поправками ликвидировалась система акцизных складов и региональная специальная марка. Контроль качества начал осуществляться только посредством федеральной марки или акцизной марки для импортной продукции.
На практике благое дело обернулось всероссийским переделом водочного рынка – за пару лет была приостановлена работа львиной доли некогда известных ликерок. Рязанская область не стала исключением. Приближенным к власти столичным бизнесменам за пару лет удалось сосредоточить производство горячительных напитков преимущественно в Северной Осетии. Остальные предприятия были подвергнуты банкротству, разорены и раскурочены.
Рязанский ликероводочный завод -убит в 2005 году. В советские времена разливали «Пшеничную» и «Русскую». При ЕБН- «Сергей Есенин», «Серебряный родник», «Жириновская».
Шацкий ликероводочный завод -продан ООО «Торговый Дом Кристалл» в 2005 году. В 2000-ые выпускала водку "Шатчанка", "Шацкая жемчужина", "Шацкий сувенир", "Шацкая юбилейная".
ОАО «Ключанский спиртзавод» - история мутная. Выкуп акций по заниженным ценам, рейдерский захват. Идут судебные тяжбы. Продукцию не видел уже много лет. Выпускал такую водку как «Колесник», «Ключанская», “Татьянин день”, “Царица”, “Настенька”, “Казак России”.
Водка «Колесник» получила в Германии высший мировой сертификат качества «Премиум-продукт». На международных выставках в Бельгии, Германии, Японии, Америке, Португалии продукция предприятия была удостоена более 100 золотых медалей, а также награждена за высокое качество «Золотой маркой Европы». С 1997 года завод включен в Европейский каталог экспортеров продовольствия. И тогда же торговую фирму «Колесник» зарегистрировала Торговая палата США, в 2003 торговая фирма «Gmbh Kolesnik» (Колесник) зарегистрирована в Германии.
ООО «Ликероводочный завод «Касимовский». Некогда ЛВЗ производил алкогольные и сильногазированные безалкогольные напитки, водку марки «Касимовская Невеста», «Жириновский». Сейчас не работает. Выставлен на торги.
ЗАО «Урожай» - организация ликвидирована. Выпускала такую водку как «Урожай», «Старая Рязань», «Ядреная», «Особенности национальной охоты», «По щучьему...», «Первачок», «Сотовая». Водка «Урожай» известна по фильму «Особенности национальной рыбалки».
Так что перефразируя Кузьмича: "Здесь местной водки нет. Вся ушла за кардон."

Интересно. О многих водка и не слышал. Что касаемо сокращения заводов, то думается это как сейчас называется не сокращение, а оптимизация.
Если учесть что при Горбачеве многие по закрывались, при ЕБН, они росли как на дрожжах, то оптимизация уместна. На мой вгляд, на прилавках, я не заметил скудности выбора.

1 сентября, начало, ну или почти начало учебного года.
Кубинские студенты, то же подготовились, там у них не так все просто с валютой, вот и везут достояние республики, да бы конвертировать алкоголь в рубли. Цена вопроса, 1000р. за бутылку.
Когда то граждане СССР, тоже везли в зарубежье истинные ценности. И не важно, что наш алкоголь там не особо то и нужен, назад его никто не привозил.
Сегодня приобрел пару бутылок у студентов.
Вложение 22904
Mulata Palma Superior 38% Vol. 0,7 l., я еще не пробовал, по сему ограничусь цитатой из интернета.
А вот Ром "Legendario" Anejo, 40% Vol. 0,7 l. я пил, правда бутылка была по проще. Anejo, переводится как выдержанный, я так и не выяснил сколько лет. Называются разные сроки от 3 до 5 лет, по мне так со звездочками проще, но это когда их количество не превышает десяток.
Обладает сей ром, сладковатым вкусом. Послевкусие продолжительное и пряное.
Ром великолепен в чистом виде, закусывать можно чем угодно, по мне он прекрасно идет под грибочки.

Индонезия, страна на 90% мусульманская, стало быть не пьющая. Хотя, есть мнение что самый любимый напиток индонезийце это бентан - местное пиво. Наверное это не правда, хотя, туристы этот напиток уважают.
А вот с более крепкими напитками, там если не сложно, то дорого.
На о. Бали, 90% населения, исповедуют индуизм, а стало быть гонят самогон. Пусть и пьют его по чуть чуть, по большим праздникам, а праздников у них много, с ценой не особо заморачиваются, сами делают.
В магазинах, алкоголь стоит, не просто дорого, а очень дорого. Бутылка Балийского Арака, 0,3 л. примерно 150 000 рупий, в пересчете на рубли почти 700 рублей Р.Ф. Что то приличное, так вообще лимонами рупий ценится.
Пиво я не пью, купил в качестве презентов, Арак, купил, себе в коллекцию, ну и друзьям, коллегам, попробовать. - Фигня. Не стоит оно того. Коллеги, попробовали по 20 гр. Ну как, налили по 30 и не допили. Самогон, он и есть самогон. Хотя, есть ведь Шнапс, Грапа, да много чего существует, а им подавай виски, коньяк.:296:
Вложение 23388 Вложение 23389

Я водку редко пью, в основном коньяк и то по праздникам пару рюмочек...
Вчера тёща призентовала виски в честь профессионального праздника.
Сегодня дерябнули с женой с утра - ничего, довольно неплохо пошла, мне понравилось, хотя и производство Китая.

Я в шоке. Не знал о китайском виски.

До презент я тоже этого не знал...)))

Вот такими посудами пьют в Воронеже. Фото реальное, мое личное сделанное на встрече. Это люди готовятся к нового году :391: на заводах не продается, там сверху еще лейба есть

Прям, Домик в деревне. Бабуля, так и просится на этикетку.

Красиво!!!

Надо кстати намекнуть экспортеру. :391: